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台湾美食“扎堆”西安 宝岛风情惹人醉

时间:2011/10/2 14:34:39 点击:

  中新网西安10月1日电(刘梦飞)蚵仔煎、米血糕、沙茶鱿鱼、大肠包小肠……今年“十一”长假,各色各样的台湾美食齐聚古城西安,宝岛小吃香飘大唐西市,吸引市民扶老携幼,纷至沓来。

  记者1日下午在古丝绸之路起点大唐西市看到,“台湾金牌小吃陪您欢度国庆”的红色条幅高悬,展览区内叫卖声此起彼伏,人潮涌动,游客及西安市民纷纷驻足品尝、购买宝岛小吃。

  “现在的人都要求吃得健康,台湾小吃相对清淡,营养价值也比较高,因此广受大家欢迎。”此次举办台湾美食展负责人陈建东告诉记者。众所周知,蚵仔煎是台湾名小吃之一,在这里也不列外,番薯粉加上蚵仔、鸡蛋、生菜,经过煎制,淋上秘制的酱汁,就制成了一份香软可口的蚵仔煎。  

  据介绍,许多台湾小吃是在先民困苦、无法饱食时发明的替代粮食,据传蚵仔煎就是在贫穷社会下的创意料理,深受台南老一辈人喜爱。为保证口感,原料之一的番薯粉也特意从台湾空运过来。

  “现场烘焙的凤梨酥,表层香酥可口, 以菠萝的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里. ”市民张先生连连称赞。此外,米血糕、沙茶鱿鱼、大肠包小肠、台式烧卖……也同样倍受欢迎,销量甚佳。

  “随着国庆期间人流量的增多,销量会越来越好。而且国庆期间有前50名买一送一的特惠活动,希望西安市民及广大游客爱上宝岛美食。”陈建东笑着说。(完)

作者:佚名 来源:不详
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